トロトロそば

recipe-image-6

-材料 2人分-
そば: 約180g
納豆: 2パック
オクラ: 4本
長芋: 適量
めんつゆ: 適量

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪

★作り方
1.麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に
  箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早
  く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。

2.オクラさっとゆで、輪切りにする。

3.納豆は粘りが出るまでまぜ、オクラを和える。

4.そばを器に入れ、その上に長芋のおろしたもの、3.の納豆オクラをのせ、
  冷たいめんつゆをそそぐ。
  
*使用商品:とろろそば