創業からの伝統の味

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うどん(蝦夷の雪)
そば(蝦夷開拓)
ひやむぎ(蝦夷新雪)
そうめん(蝦夷の糸)

北海道産きたほなみ小麦シリーズ

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きたほなみうどん
きたほなみひやむぎ
きたほなみそうめん
きたほなみグリーン
みのりそば(姉妹品)
夏しのぎひやむぎ
夏しのぎそうめん
夏しのぎグリーン
夏しのぎそば
冬ひとときうどん
冬ひとときそば

北海道産素材のこだわりシリーズ

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ぺったらこいうどん
艶艶(あでつや)
北海道ぶっかくうどん
ゆめちからそうめん
きたわせそば
北竜そば
石臼挽き更科そば
北海道黒豆うどん

北海道産素材の長い麺シリーズ

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きたほなみながうどん(極厚)
きたほなみながうどん(極薄)
きたわせながそば
(極太)

バラエティ素材をつかったこだわりシリーズ

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ごまうどん
ごまそば
ごまそうめん
七穀うどん
風花うどん
とろろそば
炭うどん

熟成乾燥札幌ラーメン

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しょうゆ味
みそ味
しお味
H E-30(ひやむぎ230g×3、ぶっかくうどん230g×2、そうめん230g×3)
HA-30(ひやむぎ230g×8)
H C-30(ひやむぎ230g×4、そうめん230g×4)
H D-35(ひやむぎ230g×3、北竜そば230g×2、そうめん230g×3)
U E-30(うどん230g×3、ぶっかくうどん230g×2、そうめん230g×3)
UA-30(うどん230g×8)
UC-30(うどん230g×4、そうめん230g×4)
UD-35(うどん230g×3、北竜そば230g×2、そうめん230g×3)