≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．うどんを半分に折り、たっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が 　　鍋底につかない様に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった 　　麺をざるにあけ、手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ２．肉、野菜は食べやすい大きさに切る。 ３．フライパンに油を多めにひき、うどんを広げる。麺を押えつけながら、両面 　　に薄くこげ目がつくまで焼き、皿に盛る。 ４．肉、野菜を炒め、「中華あんかけの素」の作り方で仕上げ、３．にかける。 ＊使用商品：風花うどん

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．豚肉、もやしをそれぞれさっとゆでる。 ２．肉、野菜は食べやすい大きさに切る。 ３．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に 　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早 　　く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ４．皿にひやむぎを盛り、もやし、豚肉をのせ、ごまだれをかける。 ＊使用商品：夏しのぎひやむぎ

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≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．たまねぎを千切りにし、水にさらしておく。 ２．シーチキンとマヨネーズを和える。 　　（マヨネーズはお好みで調整してください。） ３．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様 　　に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、 　　手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ４．皿にレタスを敷いてそうめんを盛る。たまねぎは手で絞って水気を切り、 　　そうめんの上にのせる。２．とトマトを盛り付け、冷やし中華のたれをかける。 　　 ＊使用商品：夏しのぎそうめん

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に 　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早 　　く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ２．きゅうりを千切りにする。 ３．そばに「ちらし寿司の素」をまぜる。 　　（お好みでお酢を加えるとさっぱりとした味になります。） ４．３．にきゅうり、錦糸たまご、ねぎ、きざみのり、ごまなどを盛り付ける。 　　 ＊使用商品：みのりそば

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に 　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早 　　く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ２．オクラさっとゆで、輪切りにする。 ３．納豆は粘りが出るまでまぜ、オクラを和える。 ４．そばを器に入れ、その上に長芋のおろしたもの、３．の納豆オクラをのせ、 　　冷たいめんつゆをそそぐ。 　　 ＊使用商品：とろろそば

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．ささみは火が通るまでゆで、食べやすい大きさに割いておく。 ２．きゅうは千切り、トマトはくし型に切る。 ３．麺をたっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底につかない様に 　　箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺をざるにあけ、手早く 　　水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ４．棒々鶏のたれ、めんつゆを２：１の割合でまぜる。 　　（割合はお好みで調整してください。） ５．お皿にひやむぎを盛り、ささみ・きゅうり・トマト・かいわれを盛りつけ、４の 　　タレをかける。 　　 ＊使用商品：ひやむぎ（蝦夷新雪）

≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ★作り方 １．うどんを半分に折り、たっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底 につかない様に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺を ざるにあけ、手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。 ２．豚肉、キャベツなどを食べやすい大きさに切る。 ３．2.を炒め、塩、こしょうで味付けをし、麺を入れ炒める。 ４．3.を皿にとり、同じフライパンに卵を流し入れ、皿にとった具材をフライパン にもどし広げる。 ５．卵に薄くこげ目がついたら裏返し、少し押さえつけてこんがり焼く。 ６．皿に盛り付け、ソース、マヨネーズをかけ、青のりなどをふりかける。 ＊使用商品：うどん（蝦夷の雪） ※　残ったうどんでも美味しくつくれます。 その場合、うどんを炒めるときに麺をちぎって調理すると、食べやすくなります。