お好み焼き風うどん

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-材料 2人分-
うどん: 約90g
豚肉: 適量
キャベツ(その他 お好みの具材): 適量
卵: 1個
お好み焼き用ソース: 適量
マヨネーズ: 適量
かつお節: 適量
紅しょうが: 適量
青のり: 適量

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★作り方
1.うどんを半分に折り、たっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が鍋底
  につかない様に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった麺を
  ざるにあけ、手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。

2.豚肉、キャベツなどを食べやすい大きさに切る。

3.2.を炒め、塩、こしょうで味付けをし、麺を入れ炒める。

4.3.を皿にとり、同じフライパンに卵を流し入れ、皿にとった具材をフライパン
  にもどし広げる。

5.卵に薄くこげ目がついたら裏返し、少し押さえつけてこんがり焼く。

6.皿に盛り付け、ソース、マヨネーズをかけ、青のりなどをふりかける。
  
*使用商品:うどん(蝦夷の雪)

※ 残ったうどんでも美味しくつくれます。
その場合、うどんを炒めるときに麺をちぎって調理すると、食べやすくなります。