あんかけうどん

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-材料 2人分-
うどん: 約180g
豚肉: 適量
もやし: 適量
にら(その他お好みの具材): 適量
中華あんかけの素(レトルト)

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★作り方
1.うどんを半分に折り、たっぷりの沸騰したお湯にバラバラと入れ、麺が
  鍋底につかない様に箸でまぜ、表示時間を目安にゆでる。ゆで上がった
  麺をざるにあけ、手早く水洗いしたあと、しっかりと水気を切る。

2.肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

3.フライパンに油を多めにひき、うどんを広げる。麺を押えつけながら、両面
  に薄くこげ目がつくまで焼き、皿に盛る。

4.肉、野菜を炒め、「中華あんかけの素」の作り方で仕上げ、3.にかける。

*使用商品:風花うどん